من حالة الفيتامينات إلى مستويات أوميجا 3 واستخدام المكملات الغذائية، يترجم تقرير مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) القادم عقودًا من بيانات الدم والبول الخاصة بـ NHANES إلى لقطة وطنية للصحة الغذائية في أمريكا.
يوفر تقرير التغذية لعام 2026 الصادر عن مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها بيانات عن 131 مؤشرًا حيويًا من المسح الوطني لفحص الصحة والتغذية المشترك بين الوكالات (NHANES 1999 – أغسطس 2023).. حقوق الصورة: لايتسبرينج / شترستوك
الاتصالات القصيرة المنشورة في المجلات آخر التطورات في مجال التغذية يقدم لمحة عامة عن التقرير الوطني لعام 2026 عن المؤشرات البيوكيميائية للنظام الغذائي والتغذية لدى سكان الولايات المتحدة، المقرر إصداره من قبل مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها في يونيو 2026. ويساعد الحصول على مثل هذه البيانات الوطنية المتعلقة بالصحة والتغذية والتي يسهل الوصول إليها في تحديد المشكلات وتخصيص الأولويات ووضع الخطط ومراقبة فعالية التدخلات.
مسح NHANES
التقرير يجمع التغذية المؤشرات الحيوية البيانات التي تم جمعها من خلال المسح الوطني لفحص الصحة والتغذية (المعاهد الوطنية للعلوم الصحية) من عام 1999 إلى أغسطس 2023، على مدار 24 عامًا تقريبًا.
هذا المعاهد الوطنية للعلوم الصحية يعد هذا المسح فريدًا من نوعه بين مسوحات التغذية من حيث طبيعته الشاملة. يقوم بجمع البيانات الغذائية عن الطعام والشراب وتناول المكملات الغذائية نحن السكان، ودمجها مع مجموعة واسعة من بيانات المشاركين الآخرين. تأتي هذه المعلومات من المقابلات الصحية والاستبيانات والفحوصات البدنية والعينات البيولوجية (الدم والبول)، والتي يتم إجراؤها في مراكز الفحص المتنقلة (MEC).
نطاق تقرير 2026
يقدم التقرير قياسات دم وبول تمثيلية على المستوى الوطني لما يصل إلى 131 مؤشرًا حيويًا غذائيًا لدى سكان الولايات المتحدة بعمر سنة واحدة فما فوق. سابقًا مركز السيطرة على الأمراض تتضمن تقارير التغذية 27 مؤشرًا حيويًا من عام 1999 إلى عام 2002 و58 مؤشرًا حيويًا من عام 2003 إلى عام 2006. وبالمقارنة، فإن دورة المسح من أغسطس 2021 إلى أغسطس 2023 وحدها تحتوي على 50 مؤشرًا حيويًا.
تغطي هذه المؤشرات الحيوية مجموعة واسعة من المؤشرات الغذائية والغذائية، بما في ذلك الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء والدهون والمركبات ذات الصلة، والعناصر النزرة، والمركبات النشطة بيولوجيا.
المؤشرات الحيوية المبلغ عنها حديثا
يغطي التقرير العديد من المؤشرات الحيوية التي تم الإبلاغ عنها حديثًا، بما في ذلك حالة فيتامين ب 12 (مقياس مشترك لـ cB-12، بما في ذلك فيتامين ب 12، وحمض الميثيل مالونيك، والهموسيستين الكلي)؛ صحة القلب (مؤشر أوميغا 3، ويتم حسابه عن طريق جمع حمض إيكوسابنتاينويك وحمض دوكوساهيكسانويك كنسبة مئوية من إجمالي الأحماض الدهنية في خلايا الدم الحمراء)؛ العناصر النزرة النحاس والزنك في الدم. 4 أحماض دهنية متحولة، على التوالي والإجمالي؛ 6 أشكال حمض الفوليك في المصل؛ 6 حمض الفوليك في خلايا الدم الحمراء يتشكل بشكل منفصل وجماعي؛ 15 من مستقلبات الكافيين والكافيين. و 21 خلايا الدم الحمراء حمض دهني.
ملخص الاتجاه
ويحتوي التقرير نفسه على أكثر من 2700 جدول و500 شكل يلخص التوزيع طويل المدى للمؤشرات الحيوية الغذائية والأنماط الديموغرافية. نحن سكان. ومن السمات الرئيسية لتقرير 2026 عرض الاتجاهات في البيانات على مدى السنوات الأربع والعشرين الماضية.
وهو يلخص بشكل مرئي ثلاثة أنواع من الإحصائيات: اتجاهات التركيز المئوية مع مرور الوقت حسب الفترة؛ تقديرات الفاصل الزمني المرجعي على أساس القيم المئوية في أي من طرفي الطيف؛ والتركيزات الطبقية حسب العمر والجنس والعرق والأصل الإسباني.
ويوضح التقرير أيضًا التركيزات بشكل منفصل لمستخدمي المكملات الغذائية وغير المستخدمين لأول مرة، مع إدراك أهمية استخدام المكملات الغذائية في تحديد الحالة التغذوية.
تفرد بيانات NHANES
يسلط الضوء على الورق المعاهد الوطنية للعلوم الصحية باعتبارها واحدة من أنظمة مراقبة التغذية الوطنية الأكثر ديمومة وشمولية في العالم. ويشير المؤلفون إلى أن عددًا قليلًا نسبيًا من البلدان يجري مسوحات تغذوية وطنية كجزء من التقييمات الصحية.
عندما يتم دمج الاختبارات البيوكيميائية في مثل هذه التحقيقات، يكون التركيز في المقام الأول على علامات المرض مثل الجلوكوز والهيموجلوبين السكري ومستويات الدهون. في المقابل، المعاهد الوطنية للعلوم الصحية وشملت التحقيقات قياسات كيميائية حيوية متعددة للمؤشرات الحيوية المتعلقة بالتغذية.
تصميم ونطاق البرنامج المعاهد الوطنية للعلوم الصحية مما يجعلها مصدرًا لما يسميه المؤلفون “البيانات العلمية المعيارية الذهبية”، ذات قيمة خاصة لتطوير المبادئ التوجيهية والتحقق من صحة أبحاث علوم البيانات. بالإضافة إلى مجموعة واسعة من المؤشرات الحيوية الغذائية، فإنه يربطها بالبيانات الاجتماعية والديموغرافية ونمط الحياة والقياسات البشرية والتاريخ الطبي وبيانات الفحص البدني، مما يسمح بتحديد الارتباطات المتعددة.
تقرير فائدة
يجمع هذا التقرير ما يقرب من 24 عامًا من المعاهد الوطنية للعلوم الصحية يتم تقديم البيانات في شكل سهل الاستخدام، مما يجعل الحالة التغذوية واضحة في لمحة. إنها وصفية ولا تتطلب المزيد من التحليل أو التعديل، وتوفر معلومات يمكن معالجتها بعدة طرق.
يقول المؤلفون إن التقرير يهدف إلى توفير معلومات مرجعية يسهل الوصول إليها لواضعي السياسات والأطباء والباحثين. تسمح الجداول والأشكال الموحدة بمقارنة المؤشرات الحيوية عبر المجموعات السكانية، والمؤشرات الحيوية، والفترات الزمنية.
يمكن أن يساعد ذلك في تحديد المجالات التي قد تكون هناك حاجة إلى تدخلات جديدة والمساعدة في تتبع فعالية البرامج والسياسات الجارية. ويمكنه مساعدة الأطباء في تطوير أو تفسير الفترات المرجعية الوطنية لهذه المؤشرات الحيوية مع إدراك أن التقرير يوفر بيانات سكانية وصفية وغير معدلة. فهو يساعد العلماء على استكشاف الروابط بين الحالة التغذوية والصحة ونمط الحياة والسلوك.
مرجع المجلة:
- فايفر، سم، ستيرنبرغ، مر، باورز، سي دي، وآخرون. (2026). يوفر تقرير التغذية لعام 2026 الصادر عن مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها بيانات عن 131 مؤشرًا حيويًا من المسح الوطني المشترك بين الوكالات لفحص الصحة والتغذية (المعاهد الوطنية للعلوم الصحية 1999 إلى أغسطس 2023). آخر التطورات في مجال التغذية. الرقم الرقمي: https://doi.org/10.1016/j.cdnut.2026.107688.